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四川國檢公司組織開展2021年“食品安全餐飲具抽樣”培訓(xùn)會(huì)

為確保2021年食品安全餐飲具抽檢工作順利進(jìn)行，3月22日，四川國檢公司在七樓會(huì)議室組織全體抽樣人員進(jìn)行《食品安全餐飲具抽樣》培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，公司業(yè)務(wù)抽檢部主任王穎正根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》的規(guī)定，對(duì)抽樣范圍、抽樣注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)地講解，著重強(qiáng)調(diào)了復(fù)用餐飲具的理化指標(biāo)樣品采樣方法及注意事項(xiàng)和微生物指標(biāo)樣品采樣的注意事項(xiàng)。通過本次培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)人員掌握了復(fù)用餐飲具的抽樣方法，明確了抽樣要求。